วัตถุดิบชุมชน
ปลาสลิดบางปลาม้า
ชื่อวิทยาศาสตร์: Trichopodus pectoralis
ข้อมูลเบื้องต้น
ชื่อท้องถิ่น: ปลาสลิดดอนกำยาน
แหล่งที่พบ: อ.-
รายละเอียด
ปลาสลิดแดดเดียวขึ้นชื่อของอำเภอบางปลาม้า มีหมักด้วยเกลือสูตรโบราณและตากแดดธรรมชาติ เนื้อนุ่มฟู ไม่เค็มจัด
🍽️ เมนูอาหารที่ใช้วัตถุดิบนี้นำไปประกอบอาหาร
